Maison Vie Restaurant
  • PHONE. +82436330206
  • 28 Tăng Bạt Hổ - Q.Hai Bà Trưng - TP.Hà Nội - Việt Nam

Spring Taste- LUNCH / DINNER SETS

choice of 1 starter OR Soup, 1 main-course and 1 dessert

LUNCH SETS

APPETIZERS / SOUP

DEVILED EGGS
“Xa lát trứng thuộc địa Pháp”
BROCOLIS AND TOMATO SALAD
“Xa-lát cà chua bông cải xanh”
TUNA STUFFED CUCUMBER
“Xa lát dưa leo ôm cá ngừ”

MAIN-COURSE

MAIN COURSES OF THE DAY ‘PLEASE CHECK WITH SERVER’
“Món chính đặc biệt theo ngày”
LASAGNES BOLOGNAISE, GREEN SALAD
“Mỳ dẹt Ý bỏ lò sém cạnh với thịt kèm rau xà lách xanh”
FISH “PAPILLOTE”, SAUTÉED VEGETABLES
“Phi lê cá tra cuộn bí ngồi xông hơi kèm rau củ theo mùa”
CHICKEN LEG ROULADE, PEPPER SAUCE, VEGETABLES AND POTATOES
“Đùi gà ôm nấm với rau quay kèm xốt tiêu tươi rau củ theo mùa”

DESSERT OR COFFEE OR TEA

DESSERT OF THE DAY ‘PLEASE CHECK WITH SERVER’
“Món tráng miệng đặc biệt theo ngày”
FRESH FRUITS STUFFED CREPE
“Bánh tráng Pháp thuộc địa ôm hoa quả vùng nhiệt đới”
FRUITS COMPOTE MERINGUE
“Trái cây nhiệt đới trú ẩn”
VIETNAMESE COFFEE OR GREEN TEA
“Trà mạn nóng hoặc cà phê nóng”

Entrées / Starter

SOUPE DE LÉGUMES DE SAISON
Seasonal vegetable soup | Súp rau theo mùa
SOUPE À L'OIGNON, CROUTON AU FROMAGE GRATINÉ
French Onion soup | Súp hành kiểu Pháp
ŒUF SOUFFLÉ À LA CRÈME DE CHAMPIGNONS SAUVAGE
Egg blown wild mushroom cream | Trứng chiên phồng kèm kem nấm rừng
CUISSES DE GRENOUILLES PANÉE, SAUCE PERSIL ET CRÈME D’AIL DOUCE
Breaded frog's legs, parsley and garlic cream | Đùi ếch tẩm bột rán xốt rau mùi tây, tỏi kèm kem
Seared scallops, risotto with green asparagus, bisque  Set Menu 01

DailyMENU

Les plats / Main courses - Les Viandes Grillees / Grilled Meats

BLANC DE POULET RÔTI JUS AUX HERBES
Roasted chicken breast, herbs gravy, seasonal vegetables | Lườn gà quay kèm xốt thảo mộc, rau củ theo mùa
LA CUISSE DE CANARD, GASTRIQUE AU CALAMANSI
Fried duck-leg, calamansi sauce, fried potatoes | Đùi vịt hầm mỡ với xốt chanh Kalamansi kèm khoai tây chiên
LE FILET DE BOEUF RÔTI AUX POIVRES
Roasted Australian beef tenderloin, pepper sauce, Darphin potato and vegetables | Thăn chuột bò Úc nướng ớt, kèm khoai tây Darphin và rau
ONGLET DE BOEUF AMERICAIN
American Hanging tender | Diềm thăn bò Mỹ nướng

De la mer / Seafood

NOIX DE SAINT JACQUES POÊLÉES
Pan seared Scallops wild mushrooms “Royale” | Sò điệp Pháp áp chảo kèm nấm Royale
GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS
Prawns flambéed with Pastis, fennel and tomatoes, wild rice | Tôm đốt rượu Pastis, kèm rau thì là và cà chua hầm mỡ
FILET DE TILAPIA PANÉ AU SÉSAME
Tilapia fillet breaded with sesame, chicken juice, zucchini and potato "Cocotte" | Cá rô phi phi lê tẩm bột mè với nước cốt gà, kèm bí xanh và táo
DOS DE SAUMON NORVÉGIEN POÊLÉ
Pan seared Norwegian salmon, white butter sauce with ginger, potato cap, spinach | Cá hồi Na-uy, kèm sốt bơ trắng với gừng, táo và rau

Viandes et Volailles / Meat and fowl

STEAK GRILLÉE T-BONE SAUCE BÉARNAISE
Grilled T-Bone steak béarnaise sauce | Sườn bò chữ T nướng xốt trứng lá thơm
LE JARRET D’AGNEAU CONFIT AUX ÉPICES DOUCES,
Lamb shank confit with sweet spices, semolina with raisins | Cẳng cừu non hầm mỡ với gia vị ngọt, kèm bột, trộn nho khô
MIGNON DE VEAU AU CIDRE
Veal tenderloin in apple cider | Thăn chuột bê nướng sốt dấm táo
FILET DE PORC SAUTÉ, SAUCE FROMAGES
Sautéed pork tenderloin with gouda cheese sauce | Thăn lợn nướng sốt nướng xốt pho mai Hà Lan
FILET DE BOEUF LOCAL AUX HERBES DE PROVENCE
Local beef fillet with Provencal herbs | Thăn bò Việt nam nướng lá thơm, salát và khoai rán
BOEUF HACHÉ SERVI AVEC DES FRITES ET UNE SALADE
Chopped beef fillet served with salad and frites | Thăn bò Úc xay kèm sa lát, khoai rán — Món ăn gỏi

Pâtes et Légumes / Pasta & Vegetarian

SAUCE BOLOGNAISE
Sauce bolognaise | Xốt thịt bò xay
SAUCE CARBONARA
Sauce Carbonara | Xốt trứng và thịt ba chỉ
SAUCE AU GORGONZOLA
With Grogonzola chesse sauce | Mỳ với pho mát mốc Ý
SAUCE AU SAUMON FUMÉ
With smoked salmon | Mỳ Ý kèm cá hồi hun khói sốt kem tươi
TOMATES ET AUX CREVETTES
With tomatoes and shrimps | Mỳ trứng Ý sốt cà chua kèm tôm
SAUCE AUX LÉGUMES (VÉGÉTARIEN)
With vegetable (vegetarian) | Mỳ Ý xào rau theo mùa « món ăn kiêng »
POIVRONS FARCIS AU COUSCOUS (VÉGÉTARIEN)
Couscous stuffed peppers (vegetarian) | Ớt chuông nhồi mỳ gạo Ý bỏ lò « món ăn kiêng »

DESSERTS / DESSERTDALY

CRÊPES SUZETTE FLAMBÉES
Crêpes Suzette flambéed Grand Marnier | Bánh Crêpes Suzette đốt rượu
DAME BLANCHE
Ice cream with warm chocolate | Kem pháp kèm sô cô la nóng
VACHERIN GLACÉ MENTHE ET CHOCOLAT
“Vacherin” ice cream mint and chocolate | Bánh kem Vacherin với bạc hà và chocolat
ASSIETTE DE FROMAGES, PAIN AUX NOIX
Cheese platter with walnut bread | Pho mát miếng, bánh mì đen

New Foods

Mi-cuit chocolat noir, crème fouettée au café  Set Menu D0H 8534 Copy
The handbag essential chocolate  Set Menu The handbag essential to women chocolat ice cream fruits
Follow
( 0 Followers )
X

Follow

E-mail : *
X
X