Khám phá câu chuyện rượu vang, ẩm thực Pháp và tinh hoa ẩm thực
Cá tuyết đen ướp miso là món cá tuyết đen Alaska ngâm tương miso nhiều ngày rồi áp chảo tới khi mặt cá lên màu hổ phách, dùng kèm bơ nâu và rau xanh theo mùa. Tại Maison Vie, món này giá 855.000đ à…
Beef Wellington là món thăn bò bọc nấm duxelles và vỏ bánh ngàn lớp rồi nướng. Tại Maison Vie, món này làm bằng thịt trâu Việt Nam, dùng kèm sốt tiêu Phú Quốc, giá 495.000đ à la carte tại 28 Tăng Bạt…
Crème caramel là món kem trứng nướng cách thuỷ trên một lớp caramel lỏng, để lạnh rồi úp ngược ra đĩa — tổ tiên trực tiếp của bánh flan Việt Nam. Tại Maison Vie, món này phục vụ à la carte tại 28…
Cần phòng riêng cho 20 khách tại Hà Nội? Maison Vie — nhà hàng fine dining Pháp tại 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, Winner Tripadvisor Travellers' Choice 2026 — có hai phòng riêng đúng 20 chỗ: một…
Charcuterie là nghệ thuật ướp muối và ủ thịt của người Pháp; terrine là món thịt xay nén, nấu chậm trong khuôn đất rồi để nguội. Tại Maison Vie, đĩa nguội terrine và charcuterie vẫn phục vụ à la…
Maison Vie là địa điểm corporate dinner tại Hà Nội theo chuẩn fine dining Pháp, số 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng — Winner Tripadvisor Travellers' Choice 2026, top 10% nhà hàng toàn thế giới. Phòng…
Soufflé là món bánh Pháp nở phồng nhờ lòng trắng trứng đánh bông và hơi nước, không dùng bột nở. Tại Maison Vie, soufflé nóng theo mùa dùng kèm kem vani Phú Quốc, giá 235.000đ, nướng theo đơn trong…
Maison Vie phục vụ ức vịt áp chảo kiểu Pháp — món magret de canard với mứt mận Sapa và sốt Madère — tại 28 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Giá 435.000đ trên thực đơn à la carte; món cũng là lựa…
